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鷹ノ目 Milky Way(天の川)
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鷹ノ目 Milky Way(天の川)

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 超限定で販売されている日本酒です。
      飲めなくなったため、出品します。

      冷蔵で保存しております。


      TAKANOMEについて

      2019年、「うまさ」のみを追求するという信念を持って、山口県の老舗酒蔵
      “はつもみち”と共同開発し、誕生した高級日本酒ブランドです。
      「日本酒」という職人が作る作品を通じ、日本の文化の美しさと深みある伝統を伝え、世界中のライフスタイルを彩るラグジュアリーブランドを目指しています。
      パイナップルのような香りと味わいが特徴で、ミシュランのシェフや、5つ星のホテルソムリエからも高い評価を得ています。
      『鷹ノ目』の酒銘は、鷹のごとく高い視点から物事を捉え、既存の固定概念に捉われない新たな日本酒の価値を生み出し、世界に羽ばたく日本酒でありたいという思いが込められています。



      熟成プロジェクトと海底熟成について

      2019年に「うまさのみを追求する」という信念を掲げて立ち上げた高級日本酒ブランド「TAKANOME」。

      熟成プロジェクトは、創業者 平野の「日本酒業界の熟成分野はまだ未開拓であるが、うまさの追求を考えたときに大きな可能性がある。」との想いからスタート。今回は、波の振動によって熟成が進むと言われる海底にTAKANOMEを沈めました。海底の他にも樽での熟成なども現在研究を進めています。

      熟成地は静岡県は南伊豆のヒリゾ。夏は豊かな自然と、多様性溢れるサンゴや魚が泳いでいることから奇跡のビーチと称され、冬は冷たい水が流れ込む荒れ海となり、熟成に最適な貯蔵地といわれています。

      TAKANOMEは生酒のため、味わいをコントロールするのが難しく、一般的には熟成向きではないと言われますが、いくつかの海で貯蔵をさせ、熟成の実験を繰り返す中で、最適な熟成地を発見しました。

      海での貯蔵の後は、味を落ち着かせるために、-5度の冷暗所にて1年6ヶ月間置き、計2年間熟成をさせました。
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
      • 商品満足度

        4.6 5
      • 採点分布

        • 5つ★
          83%
        • 4つ★
          8%
        • 3つ★
          9%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      90%
      発色の良さ

      満足です

      95%
      盛れ感

      満足です

      99%
      つけ心地
      満足です
      90%
      イマイチ
      10%
      発色の良さ
      満足です
      95%
      イマイチ
      5%
      盛れ感
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      • 5 5

        E80というサイズがなかなかなくて大変満足しています。商品はお安いのにとても気に入っています。ずっとこれにしようと思います。

      • 5 5

        これからの娘の外遊びに付き添うために購入しました!リボンで、ちゃっかり可愛くお洒落して♪被るのが楽しみです☆ただキャップを普段しないので浅いのか深いのか判断出来かねました(^_^;)

      • 5 5

        濃すぎないカーキ色で、中のボアもチクチクしないし、そこそこ暖かいです。身長166体重58ですが、ゆったり着れて、キルティングのロング丈でおしゃれなデザインはなかなかないので購入して良かったです。ノーカラーなので、スヌード等相性いいです。重さも軽めなので中にも着込めるし、オススメです。

      • 4 5

        色は予定より若干薄かったが
        とても柔らかく被った感じも
        良かったです。

      • 5 5

        購入して約1ヶ月。夜のお風呂後に使用しています。
        最近、まつげにコシがでてきたように感じるのと、ビューラーを使用したときにまつげが増えた!と感じました。
        1ヶ月経ってもまだなくならず使用できています。また購入したいと思います。

      • 4 5

        手にし時は非常に肌触りもよく、大きさや機能も良いと思いましたが、3日目の出社時に右側のショルダーベルトの付け根部分がほつれ始めている事に気付き、メーカーに気に入っているので返品では無く交換依頼をメールで問い合わせしてますが返事がありません。ちょっと不安です。

      • 4 5

        子供対が庭で遊べるようにと思い購入しました。おかげさまで裸足で歩いても痛くないです。しかし、思いの外芝が抜けたり、足についたりするのでこの評価とさせて頂きます。
        いいお買い物でした。ありがとうございました。

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